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- 产品品牌：国产
- 产品型号：食品级
- 重金属(以Pb计)：0.0003 ﹪
- 香型：香草
- 外观：无色至淡黄色
- 密度：1.056
- 含量（%）：99
- 供货地：河南
- 产地：国产
| 产地/产商 | 国产/河南 | 含量≥ | 99（％） |
| 产品等级 | 优级品 | CAS | 有 |
香兰素在60年代以前在中国香料界的别称为香草醛[1]，此名已弃用多年了。香草醛曾经也是香茅醛的别称，例如香草醛、羟基香草醛等，现已经改为香茅醛、羟基香茅醛。 是香草豆的香味成分。存在于甜菜、香草豆、安息香胶、秘鲁香脂、妥卢香脂等中。是一种重要的香料。白色针状结晶或浅黄色晶体粉末。有浓烈的香气。熔点80～81℃、沸点285℃。密度为1.056g/cm。微溶于冷水、溶于热水，溶于乙醇、乙醚、氯仿、二硫化碳、冰醋酸等。其水溶液遇三氯化铁呈蓝紫色。用作定香剂、协调剂和变调剂，广泛用于化妆香精；也是饮料和食品的增香剂。可从香茅油中提取，工业上由丁香酚直接氧化或用浓碱的水溶液处理，异构化为异丁香酚，再氧化制得。用作化妆品的香精和定香剂，也是食品香料和调味剂。亦为抗癫痫药。本品能对抗戊四氮引起的惊厥，抑制由戊四氮诱发的癫痫样脑癫，具有镇静及抗癫痫作用，可用于治疗各种癫痫病，尤其对癫痫小发
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